科太郎集成灶

　　大朋友，你是否有很多问号？关于油烟有太多苦恼

　　为什么每次做饭油烟都让你欲哭无泪？

　　为什么开了油烟机还是充满油烟味？

　　为什么一到做饭高峰期厨房就会串味？

　　那些年你与油烟斗智斗勇的日子里你做过哪些努力？

　　想要招招制敌就先要知己知彼，首先我们来了解一下影响油烟量的因素有哪些。

　　传热方式

　　首先，传热的方式是影响油烟量的最重要因素。中国烹饪按传热方式分用油和用水两种。

　　油烟，顾名思义，是由于油的燃烧而产生，所以用水传导的蒸和煮会比用油传导的炸和炒产生更少的油烟量。

　　油品种类

　　说到油烟，所用油的品类也是影响因素之一。由于种类的细微差异，即便使用不同的油来烹饪相同的菜，都会产生不同浓度的油烟。

　　有实验针对常见的四种食用油（菜籽油、大豆油、玉米油、花生油）产生的油烟浓度进行了研究，结果显示大豆油是油烟产生量最大的，其次是玉米油、菜籽油和花生油。

　　所用炊具

　　除了传热方式和油的种类不同，做菜时使用的锅和产生油烟的多少也有很大关系，使用日常的炒菜锅，锅底较薄，会导致其升温快、锅内菜品出现受热不均的状况，从而使油烟量增多。

　　使用底部较厚的锅，锅底会有更好的储热效果，就不容易出现传热不均的状况，温度相对稳定，油烟自然会少一些。

　　烹饪手法

　　当然，油烟量也与人的烹饪手法相关，油温的控制、翻炒的手法等都会有一定影响。

　　在现实中，我们也不难看到这种情况，经验老道的厨师烹饪菜品轻松自如，产生的油烟也相对较少，厨房菜鸟们烹饪步骤生疏凌乱，菜做得一般，倒是会把厨房变成战场，油烟漫天。

　　虽然我们做到了知己知彼，但是上述变量对于新手来说着实难掌控，那么我们应对油烟的“武器”就必须更加精良，对于厌恶油烟的你来说，需要的是一台能高效吸油烟的科太郎集成灶。它，招招制敌，为您轻松解决厨房油烟痛点。

　　01、拢烟

　　针对油烟和机身问题，科太郎集成灶通过整合设计运用微空气动力学原理，形成黄金拢烟区，可以有效地做到净除油烟；采用侧吸下排技术，缩短了吸烟口和灶具的距离，让吸烟口和灶具形成一个完美的夹角，在炒菜的时候，形成的油烟还没上升就已经被吸走了，完全不过脸，也不影响视线，在油烟未升腾就能被吸走排除，避免了油烟上升途中与皮肤之间接触而带来的伤害，直接从源头上解决油烟的问题。

　　02、吸排油烟

　　在市场上，大家对于吸油烟机最直观的看法，就是我们常说的风量！风量是一个很重要的指标。一般来说，风量值越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。针对大众关注的排烟效果，科太郎集成灶内部有高速运转的电机和28mm超大直径风轮，形成了“黑洞般”的强大吸力，风量可达18m³/min，让厨房油烟快速吸走。双通道一体式风箱设计，让内部风道随厨房排风设计改变，有效降低风阻，让排烟不堵塞更顺畅，能够保障油烟及时排出，避免倒灌。同时，超高的密闭性能，真正意义上杜绝了漏油，漏烟等问题。

　　03、油烟分离

　　我们日常生活中煎炒会释放油脂，其冷凝后会滞留在烟道中，不仅严重影响烟道寿命，也会影响吸烟效果！科太郎集成灶配置了多重油烟分离技术，灶吸烟过程中油烟迅速通过进风口形成一定的负压，分离出一部分大颗粒油雾，其余气体进入烟机内部，在风轮高速旋转所产生的离心力作用下，超过空气质量的污染和有害的分子从烟气中分离出来甩到内壁上，再因为重力的作用流到集油盒。分离后的干净气体经排风口排出室外。烟机内部一键电加热自清洗，集油盒定期倒掉清理即可，不仅排烟更顺畅，也让清洁变得更简单！

　　科太郎一直把满足人们的日常需求放在首位，坚守健康理念打磨产品，给中国家庭带来轻松、洁净、健康的烹饪体验。

文章来源：企业供稿